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タローとイドとエゴの粘塊

ゲームとは三枚の絵だ by岡田斗司夫

2007-07-03

[][][]牛ミンチの来歴と行方 牛ミンチの来歴と行方 - タローとイドとエゴの粘塊 を含むブックマーク はてなブックマーク - 牛ミンチの来歴と行方 - タローとイドとエゴの粘塊 牛ミンチの来歴と行方 - タローとイドとエゴの粘塊 のブックマークコメント

 偽装牛ミンチについて世間話。懇意にしている肉屋の主人と俺の会話。


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俺「煮込みにするから牛のスネ400程よろしく。そーいやミートホープの偽装って、業界じゃやっぱ一般的なんかねぇ」

肉「ハイハイ。ミートホープなら和牛って言ってもおかしくないくらい質のいい豪州牛があるから出すよ。噂は聞くけどやってるなんて口に出せないわー。あ、勿論ウチはやってないよ」

俺「そりゃそうだろうねぇ(苦笑」

肉「ああ、でもあのミンチ、実際関係者が作ってみたら通常のミンチより遥かに美味いって言ってたよ」

俺「え?」

肉「偽装ミンチと通常ミンチで色々作って目隠し味比べしたら偽装ミンチに旗を上げる人ばっかりだったって。実際レシピが良く出来てるらしくてね。豚のハツとかも入ってるらしいよ」

俺「質に問題が無いならなんで偽装したんだか・・・加工食品用の肉が消費期限切れ寸前ってのはある種常識だし」

肉「偽装するくらいならブランド化すればよかったのにねぇ」

俺「全くだよ。あ、豚テキにするから豚ロースの薄切りも二枚頂戴。松屋の豚テキ食べたんだけど硬くてまずくってさあ。ちょっと自分で作ってみる」

肉「あいよ。厚さは1cmでいい?」

俺「ちょっと厚いかな。8mmぐらいで」

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そろそろ誰かミートホープ事件陰謀論を真剣に書いてもいい頃だと思うの。